Dos ejemplos de lo nuevo que llega al desayuno

Los cereales para el desayuno se reinventan con un mensaje de salud y diversión.

De vez en cuando oteamos los mercados precursores de alimentación y bebidas para ver qué ofrecen de nuevo. Y resulta que en EE.UU. nos han saltado todas las alarmas frente al lineal de productos para el desayuno. Traemos a la mesa de análisis dos marcas muy inspiradoras, ambas del segmento «cereales» si es que podemos seguir empleando este denominativo, ya que el que está en alza en aquellas tierras es «granola», un esfuerzo de premiumizar el cada vez más denostado (por la carga calórica) cereal de desayuno o el (aburridísimo) muesli.

Aunque podríamos listar aquí muchos más ejemplos de lo nuevo que llega al desayuno, hablaremos, como decíamos de dos:

Catalina Crunch, la creación que surgió de una necesidad.

Catalina Crunch aporta, junto con unas elevadas dosis de color y fantasía, la credibilidad que otorga el ser la creación de un hombre joven diagnosticado de diabetes que quería recuperar la alegría de sus desayunos infantiles (pero sin tanta azúcar) y que ha apostado por abanderar la dieta cetogénica (o keto) tan en boga en EE.UU. para dietas de adelgazamiento.

Os invitamos a una atenta visita a su web para revisar cómo lo cuentan y cómo se abren hueco en el submercado de los saludable a la par que disfrutable en el océano rojo de cereales para el desayuno y galletas. Os traemos, además, un link a una entrevista a su presidente, publicada en Just Food hace un par de días.

Magic Spoon, la versión adulta de aquello que amabas cuando eras un chaval.

Vamos con la segunda. Se llama Magic Spoon y recomendamos nuevamente visitar su web, donde descubrimos una marca keto-friendly, de alto contenido proteico, libre de azúcar y decididamente lúdica que se posiciona bajo un valor tan emocional y poderoso como lo es la nostalgia.

Ya lo dicen ellos: «Somos una versión adulta de aquello que amabas cuando eras un chaval».

En Kanpai! somos expertos en gran consumo y hemos estado visitando últimamente Estados Unidos para entender sobre el terreno cómo se mueven allí, cómo están logrando sacar de nichos no deseables a los cereales, a ciertos dulces básicos y a la leche animal. Estaremos encantados de entablar con vosotros conversación sobre todo lo que vimos y ahondar desde nuestra sección de investigación de mercados.

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